您的位置: 旅游网 > 网红

驱寒汤有哪些?驱寒汤的做法?[图]

发布时间:2019-10-12 17:34:52

冬天是需要储存热量的季节,除了要做到驱寒保暖,还要注意不能吃得逃过油腻,这样会不断地储存脂肪,更容易长胖。冬季有很多可以滋补养生的汤品,在天气很冷的时候,喝驱寒汤是最好的选择,那么,冬季驱寒汤有哪些?冬季驱寒汤怎么做?

1、冬季驱寒汤做法

一、羊肉汤

滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。

做法:

1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。

2.把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

3.把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。

功效:补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

二、莲子百合汤

材料:食物:瘦肉半斤药物:莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚

功能:莲子乃着名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。

制作方法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。

说明:莲之全身皆可入药,莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。

三、芝麻益肤汤

材料:食物:黑芝麻一两,柠檬四片,雪梨一个,鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物:红枣六枚

制作方法:洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀,成糊状;柠檬切片;放两碗水,先煲红枣(去核),后下雪梨(切块),十分钟后放入鸡蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少许糖,混成汤可进食。

功能:芝麻有润肠润肌肤功效,能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮,使皮肤光滑,幼嫩娇艳。

说明:此汤有润肠润肌肤功效,能乌须黑发,经济而简单,清润通便,益肤防老。

四、骨头汤

原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。

调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。

制法:切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。

功效:营养补钙抗衰老。

2、冬季瘦身汤推荐

1、番茄蛋青汤

材料:鸡蛋2个,番茄200克,柠檬汁数滴。

做法:将鸡蛋取出蛋清,番茄洗净后切块,然后先将番茄放入清水中煮熟后加入蛋清搅拌均匀,煮沸后滴入数滴柠檬汁调味即可。

效果:能够帮助健胃生津,降脂减肥。对于体形肥胖的人在冬天喝番茄蛋青汤能够帮助瘦身减肥。

2、鲜蘑瘦身汤

材料:胡萝卜150克,蘑菇50克,黄豆、西兰花各30克,盐、鸡精、清汤各适量。

做法:将胡萝卜去皮切小块,黄豆浸透后蒸熟,蘑菇切块。然后再锅中热油后加蘑菇和胡萝卜翻炒,再加入清汤煮开,待胡萝卜快熟的时候加入黄豆、西兰花、盐、鸡精等煮熟即可。

效果:蘑菇脂肪少、含糖低又有丰富的泛酸、维生素,既能够帮助减压又能减肥,能够有效保持身材。

3、冬瓜肉粒汤

材料:冬瓜粒200克,瘦肉100克,姜1片,清水2杯。

做法:将清水、姜片和冬瓜粒滚熟后再加入瘦肉慢火浸熟即可。

效果:冬瓜纤维丰富,能够帮助畅通胃肠,排便排毒的同时帮助减肥瘦身。

4、冬菇菠菜汤

材料:冬菇50克,菠菜500克,姜片、上汤、盐、糖各适量。

做法:先将冬菇痉挛后剪去脚切片,菠菜切段。然后在热锅中放油,爆香姜片后放入冬菇和上汤煲开再用文火煮15分钟,然后再放入菠菜煮开至熟,最后加盐、糖调味。

效果:冬菇具有减肥去脂的效果,菠菜又能够帮助通便排毒,冬天经常喝此汤能够有效减肥。

5、雪菜笋丝汤

材料:熟冬笋50克,雪菜25克,色拉油3克,味精、清汤各适量。

做法:价格雪菜洗净后去叶、去根,再切成米粒小丁,冬笋切成片。锅中放入色拉油烧热后放入清汤、冬笋片、雪菜、味精,煮沸时撇去浮沫,起锅盛入大汤碗内即可。

效果:冬天喝此汤脂肪、糖类含量低,却能够为身体提供热量,丰富的矿物质、维生素能够帮助去脂减肥。

同济大学附属天佑医院急诊预约
北京五洲妇儿医院地理位置
同济大学附属天佑医院预约看病
北京五洲妇儿医院的地理位置
同济大学附属天佑医院开通网上预约
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的